|
|
Varkenshaasjes Met Oosterse Jus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*2 varkenshaasjes
*peper en zout
*gemberpoeder
*50 gram boter
*2 bosuitjes
*? eetlepel ketjap
*2 theelepels honing
*1 zakje jus met uitjes
*? deciliter sinaasappelsap
*2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de varkenshaasjes in met gemberpoeder, peper en zout. Verhit de boter en bak de varkenshaasjes in 12 minuten rondom bruin en rose. Maak intussen de bosuitjes schoon en snijd ze in stukjes.
Neem het vlees uit de pan en houd het warm.
Bak de bosui 3 minuten al omscheppend.
Voeg de ketjap, honing, sinaasappelsap, sesamzaadjes, 2 deciliter koud water en de inhoud van het zakje jus toe en breng het aan de kook.
Kook het 1 minuut op een laag vuur.
Snijdt het vlees in plakjes en serveer het met de jus.
Lekker met gegratineerde aardappelpuree en roergebakken spinazie.
|
|
|